2011年5月31日 星期二

。高老師之韓國廚藝教室-辣炒年糕。

以後 誰要吃辣炒年糕的 可以來我家 我本人可以親自下廚 做給大家吃了 ((拍手))



高先生不知道從哪裡想到 竟然上課上一上 提議說要做辣炒年糕



原本一切我想的相當美好。



((夢想))

挖~ 高先生竟然對我們這麼好 要大展手藝 幫我們全班做辣炒年糕 給我們吃!!!!!!!

這也不枉費 平常我們被他噹的半死!!!!!!!

看來 ....... 王子病 也是有降落至凡間的一天呀~~~~~~(爽)



((現實))

大家自己分組 準備材料 材料要準備。。。。。。。。 要什麼牌子。。。。。

錢在自己分錢在自己分錢在自己分錢在自己分錢在自己分錢在自己分錢在自己分錢在自己分錢在自己分錢在自己分錢在自己分錢在自己分



果然啊...... 真不愧是在盪塔裏面修行的 僧人啊!!!!! ((簡稱:盪僧))



於是我們七嘴八舌的討論。。。。終於 這天來到了 



高老師 韓國餐飲教室 登場



用具:小瓦斯爐 + 平底鍋 + 鍋鏟 + 私人餐具



食材:辣椒醬 ((請認明牌子)) 。 辣椒粉。 起司。辛拉麵。高麗菜。蔥。洋蔥。水煮蛋。黑輪。醬油。還有重點 



年糕











喔 由於這是高先生教室 不是黃堅尼教室 所以 我就不說步驟拉 哈哈哈哈((被毆))

不過就是要先放辣椒醬啦

之後東西就全部丟下去 滾了就對了







一開始我們這組被嫌瓦斯爐太小 鍋子太大  嘖嘖嘖   不過拜託靠著我們的巧手 當然是完全OK的呀

大家都手忙腳亂的 有的人幫忙攪拌 有的人拍照 還有代言咧 哈

這就像一場 恩....同樂會一樣 超high的



我們有準備超級可愛的年糕  有愛心 也有星星  我的媽呀 ~~~哪捨得把她吃下肚  真是太可愛了咩







過沒多久 成品完成 ((燈燈))

味道相當的可口咧 只是有點太鹹 太辣   畢竟高先生在加辣椒粉的時候 根本就是憑感覺...根本就不管我們的死活 (?)

可是那個麵的部份 配上起司 根本就是絕配咩!!! 超好吃的













即使我有吃過飯 我還是一連猛吃好幾碗  ((胖))



而且與其說我是好幫手  到不如說我是到處串門子 跟 獵食的班長 哈哈哈哈哈哈哈阿



不顧我的組員們還再手忙腳亂煮東西  我卻已經跑到小賴 他們這邊來吃烤肉了 !!!!!!!!

shit ~~~ 真的超級好吃的啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Costco賣的烤肉也太好吃了吧 !!!  而且又有弄烤杏包菇  你們這組真是堪稱 最最最最最豐富的一組啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!













小儀 他們這組 喔 不對 他是駭客!!偷偷潛進來的 所以 不是他 是鬼鬼他們這組呢

因為有大廚 ""雅琪""在的關係  拜託 他們大家都坐在旁邊等吃啊 !!!  看他多有"辦事"







而且我們都只吃一輪 他們還煮到第三輪 我的天呀!!!!! 真的是酷炸了

我只能說 有大廚在 果然不一樣 不同凡響呀!!!!! 



不過不管怎樣說 我ㄧ定要說自己這隊最讚啊!!!!!!!!!!!!哈哈哈 胳臂還是要往內灣咩 









只是>>>高先生整個吃很多 然後 這個碗 我雖然很想說他超像狗食的((高先生自己也降說)) 不過基於美味可口來說... 我們就稱他為""鐵路便當""吧





((孤單的老人家 他自己不融入我們的唷))





 

韓文課就是這麼快樂













聽說下次要做石鍋拌飯  但是 請問哪裡來的石鍋啊!?????????????????????????????????





這時候充分學習到 學一個國家的語言 不僅僅是語言文字  更是 文化飲食的交流啊  ((重點筆記))

2011年5月30日 星期一

高雄=<食>汕頭泉成沙茶火鍋 總店=

吃汕頭火鍋 豈需搭飛機........只要搭上連瑟斯  即可為您抵達汕頭  泉成火鍋專賣店 啦!!!!!!!



說到汕頭火鍋 可是我們從小吃到大 中間我們曾分手 近期又復合的情人呢



依稀記得小時候很常到中正路圓環來吃汕頭火鍋 那時候還是大家擠在一間小小的店面吃火鍋那時候呢

燈光的昏暗 場地不是那麼的舒適  年紀還輕輕的我 哪會懂得他的美味 跟價位?!

只記得 ""給我肉 給我肉""



隨著停車位越來越難停 還有身邊出現太多麻辣鍋的誘惑  讓我們曾經好長一段時間 沒有去吃汕頭火鍋



一直到他又在北高雄開了分店 我才又踏進去 重回他的懷抱 (抱)

說了這麼多.........可是今天我們蒞臨的店 是本店耶 ((ㄎㄠ邀 那你之前鋪梗鋪去北高雄 是哪招啊!!!!!!!!!!!!!!))



店名:
汕頭泉成沙茶火鍋



地址:
高雄市新興區中山橫路七號 (中山中正圓環旁)



電話:
07-2864832



營業時間:
11:00 - 凌晨1:00



特約停車場!!!(( 原價 50/1HR 特約 40元/1HR))







你瞧瞧 現在的建築多嚜的壯觀呀!!!!!!!!!!!!!!!! 感覺裡面的空間很大呀!

搞的好像我現在來到什麼海公公的家之類的.... 匾額滿天下  看起來超氣派的







不過他們生意很好 所以如果沒有早點來 或者是訂位  狠容易客滿

他們也很貼心呀  外面也有附贈冷飲  還有座位可以坐



來瞧瞧一樓的景觀吧 他們家大部分的桌位 都是以比較多人為主的圓桌  但是 當然也是可以少人坐拉

((要不然你要叫人家小倆口怎麼辦啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!))



   



二樓

也是差不多的情景

不過我們原本從長桌 變成 圓桌  11個人坐圓桌 有點擠啊! 但是 比較好夾菜是真的

他們家的冷氣開的超級強.......好像冷氣不用錢 

((北極熊都在哭了))

((ㄟ 對了 題外話:禮拜天我不是去了一趟台北動物園嗎????

結果.....我竟然這天才知道北極只有北極熊

南極才有企鵝!!!!!!!!!我ㄧ直以為北極也有企鵝 只是他不有名!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

朱拉芙:那你有聽過北極企鵝嗎???????

黃尖尼:我以為只是各要有佔地為王的意思啊!!!!!!!!!!))







                     





喔對吼我們一開始在聊冷氣!!!對 冷氣真的很冷 不過吃了火鍋之後就暖呼呼了 應該是不希望人家不吃坐太久吧



好了好了 上菜吧!  他們家的價位不算客氣! 隨便點一點 沒有吃特別多東西的感覺 就已經好幾錢了



鍋底:
扁魚沙茶鍋底。150元*2鍋





其實我這個人超討厭扁魚的 因為我覺得他超級臭 尤其那個湯裡面又會浮出番茄!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

恭喜你進入我的十大討厭名單!!!!!! 不過不過不過 把蕃茄剔除  其實他們家的扁魚湯底不會讓我覺得噁心或什麼

反而很甘醇 那個湯頭的味道 狠能吃進食物裡面 讓食物都增添了很多的味道

嘴裡真的是飄香啊~~~~~



你以為雞蛋不用錢嗎????? 雞蛋是要錢的 擺在桌上這樣子 我以為是免費供應 還硬是強迫自己吃了好幾個(?)

一顆要10元  不過沒有吃完
可以退



配料。他們家的沙茶味道有芝麻的味道  狠香唷







嫩豆腐。40元





真的很嫩有沒有 感覺吹彈可破!!!((我絕對不會說跟我皮膚一樣 因為那是騙人的))



高麗菜。60元



我真的覺得我每次都好想自己帶高麗菜來火鍋店煮喔!因為現在高麗菜好便宜

可是他們家高麗菜的品質也不錯 都會脆



梅花豬肉片。190元





輕輕涮一下  肉很清甜 又鮮嫩



相較之下 我覺得 雪花羊肉片。190元





就比較失色!!!!口感比較硬 而且 騷味比較重一點點 雖然我不怕這種騷味  但是 比起騷 我還是比較喜歡甜滋滋





鯛魚片。150元





看起來顏色很漂亮 口感 無可奉告!!!! ((搞啥神秘啊!!!! 大人啊 是我不敢吃 不是我搞神秘))



芋頭。50元     金針菇。60元





杏包菇。60元





這盤剩下一半啦!!!!其實還是有另外一半的 只是已經被...已經被....被吃進肚了



寬冬粉。40元





燕餃。90元  魚餃。90元





麻糬燒。80元  蛋餃。90元





米血片。40元





花枝漿。150元



超豐富的不是我再說 裡面滿滿的都是花枝 而且整桶來時上面還有魚卵 口感好ㄎㄠˋ ㄎㄠˋ ㄎㄠˋ

((我是在形容聲音 不是罵人))



小玉米筍。50元



我親愛的小玉米筍~~~~真的好甜好可口唷



海鮮三拼。200元 ((蛤蠣 花枝 蚵仔))





他們家蛤蠣都很大顆 而且裡面很飽滿

花枝 輕涮過 就會捲曲! 味道很新鮮  甜滋滋 甜在心





蚵仔 不敢吃的人應該會覺得飽滿的很噁心  但是像我們愛吃的人 就會覺得 好滿足喔!!!!



蟹肉棒。80元





別急別急 飯後可是還有點心時間呢。 點心就是>>>>>>>台灣所謂的"菜燕"

不管你要吃幾個 都青菜你呢!!!!!!!!!!!!!!!!!!

害我即使已經好有飽足感 還是吃下了三個........







沒辦法 我們家 各各都是 豬呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!