2012年8月31日 星期五

高雄=<食>銀贊義式餐廳=

        



我真的想要說>>>我對這家餐廳印象真的好耶!不是因為裡面店員怎樣百分之百的服務,而是吃完他的東西之後

讓我整個有想要一直再回去吃!

不過他們家單價屬於比較高價一些,所以說我都要三思而後行。摸摸口袋而後慾。。。我是說口慾齁



其實來這家餐廳用餐也是有一段時間了,只是妳知道對於一個目前坐著也會鼻水自己流下來的人來說>>打篇網誌是很累的

(明明就這兩天才感冒!)



當時來用餐是因為我生日!在配合上有團購券的優惠,所以我們就來造訪囉!







店名:銀贊義式餐廳



地址:
高雄市新興區新田路99號



電話:
07-2611399



營業時間:
11:30 ` 15:00  17:30 ~ 22:00  禮拜一店休



他們的店內環境走一種精緻中卻又帶有著簡單的風格,沒有用太多華麗的東西點綴,我想最華麗的莫過於他們的燈具佈置吧







非常的有意思,感覺是天花板上有某塊磁鐵在吸著他們。







而櫃檯後面就是窯烤PIZZA的出處!







什麼?再近一點?!你看不到呀!!!好吧 那我就再度拉近鏡頭囉。所以說他們家窯烤披薩也算是他們家的重點食物





他們家的單價其實都不便宜,不過我是覺得食物還蠻美味的啦!接下來就介紹食物給大家看看溜



田園生菜沙拉。







千萬不要問我沙拉味道怎麼樣!因為我不吃沙拉呀!不過淋在上面的好似羅勒醬唷



蒜香鯷魚凱薩蘿蔓沙拉。



這個我也不知道味道(直搖頭)不過我有吃一塊小方塊吐司!好酥脆的口感。真喜歡



佩斯特海鮮南瓜濃湯。



我要說呀!這道濃湯真的是讓我好喜歡好喜歡,他就真的是濃。。。。。。湯

稠稠的南瓜濃湯,濃濃的南瓜味道都讓人吃進口中,久久無法忘卻他的濃度、味道

雖然份量不多,可是那種口感卻是很深刻的



義式牛肉鮮蔬清湯。





如果你要說前一道是走濃妝小姐風格,那麼我要說他是走外表樸素內在卻波濤洶湧的小女孩路線

他看上去是走比較清爽型的路線,只是牛肉湯熬煮出來的味道卻很香

而且裡面還有牛肉塊呢



米蘭鮮蔬燴羊膝。

    

妳瞧瞧那隻羊長的多好!好,先不要看羊>>我光是看到它旁邊的那些蔬菜看起來煮燴的相當入味的感覺

就讓我已經想要讓他狂奔進我的嘴巴裡面翻滾了

雖然蔬菜量不太多,可是味道蠻夠味的







更別說那個肉了,肉質相當的嫩又軟,吃進嘴裡會有哇屋。化掉了的感覺

而且味道都有吃進去,所以吃起來是相當的有味道





青醬海鮮總匯披薩。

    

我真的超級愛吃青醬的產品,不過披薩吃到青醬對我而言機會不是太多,所以一看到我們就馬上要點一下

沒想到上桌之後滿滿的餡料讓我們驚呼!







先看看那鮮黃色的起司多誘人。吃起來起司味道不會太膩,而是淡淡的香味在旁邊拉提海鮮的味道



  



海鮮餡料整個分布在披薩上面,有蝦子、有花枝、有肉、有菇類。。。。

整個就是非常的豐富,而且每個也都相當的大塊!不會讓你放眼望去不知道主角在哪裡







再來再來,他的披薩是走薄片的路線,所以吃起來會有著窯烤過後的香味。皮相當的香酥脆







真是好吃好吃!



托斯卡尼南瓜黑豬肉燉飯。

     

不過最讓我難忘的莫過於是這道料理!半顆南瓜放入米飯以及黑豬肉下去燉煮的墩飯,真的是太美味拉~~~~~

其實過去我沒有這麼喜歡南瓜,可是漸漸的我卻覺得南瓜下去煮燉飯或者是濃湯相當的美味呀



而且它主要你先瞧瞧。。他是不是濃郁到湯汁都要掉出來了!而且味道整個有吃進去米心裡面







他的米也不是那種燉到爛爛的那種,而是還有點小小小硬的感覺,以致於米飯吃起來還蠻有嚼勁的

重點是南瓜味道真的是太棒啦







再來,就是他的黑豬肉了!你看看一塊塊的黑豬肉就在上面跟你招手>>>瞬間我就變成是一隻吃豬一樣瘋狂吃

黑豬肉本身相當的有彈性,即便是脂肪的部份也會讓你覺得是非常的Q嫩。



     



別以為半顆南瓜是個裝飾品。他也是可以挖來吃的,而且果肉(?)因為下去燉煮過了,所以變的有點軟綿軟綿的感覺

相當的融入嘴中,侵入心中啊!







喔喔喔  我恨不得現在宵夜可以呈上一碗來。。。



手工冰淇淋。







香草口味佐著巧克力餅乾,蠻爽口且清涼的







這到甜品應該是主廚甜點。。。可是我有點忘記了口感!







最後為大家奉上。。。。飲料>>可樂一杯





還有
陽台之茶。



 



或許他們家單價真的是不太便宜,可是我覺得這裡的用餐環境我今天來用餐整體上是蠻好的!

而且位置很舒服空間的配置上也不錯

重點是東西很合我口味











2012年8月29日 星期三

台東=<食>榕樹下米苔目=






我真的必須說我還真的很幸運耶!就是這次去台東,雖然造型熱氣球沒有辦法看到,可是至少該看到的熱氣球起飛什麼。。



還可以見到他們在夜晚的時候同時綻放在天空中>>>那樣子的美景真的是挺讓人難忘的



不過原本我們家家人打算前去探訪一大清早的熱氣球嘉年華>>>不料。。。。



那個誰?



天秤是嗎? 跟他的朋友布拉萬打亂了我們的行程呀!所以又臨時取消了台東二次探訪!



只是在第一次的台東行中,所有吃的東西我都不care! 就是一定要求我要吃到米苔目!

說實在的高雄也不是說找不到米苔目吃,可是我總覺得上次我來吃過一次之後>>我就還蠻愛這邊的米苔目

我想這是因為我跟米苔目的邂遘就是在這邊吧 希哈



只是這次揮別"老東台"我前進了"榕樹下"





店名:榕樹下米苔目



地址:台東市大同路174號





其實我一開始根本不知道台東有兩家有名的米苔目,多虧這次有個台東假帶路者帶我們前進聽說原本真的在榕樹下營業的榕樹下米苔目!



不過他現在已經不在榕樹下了,而是在屋簷下!環境整個也看上去蠻不錯的,只是店內的人潮滿滿滿 絡繹不絕

甚至通到連後門也擺起了辦桌的桌椅準備喔 不對!是已經坐滿了客人

要尋找個位置,就像買張Super Junior門票一樣搶票搶的辛苦!











同桌的有兩位當地人阿姨一直跟我們說著他們這家到底有多好吃,辣椒醬又有多厲害,老闆的孩子家世們也被述說的清清楚楚!我真的必須說>>連當地人都喜歡的想必很厲害溜!



乾米苔目。小碗 40元







滿滿的柴魚跟肉燥都鋪在白QQ的米苔目上面,看上去整個就讓人很食指大動。尤其遇熱過後的柴魚會在上面飄動的好像就是在跟我說"來吃我來吃我"



肉燥的香味飄香嚐起來卻不會太鹹,尤其那個肉還蠻有嚼勁的!而米苔目則是走一種很白帥帥卻又很滑嫩順口的口感

他的長度也適中,幾乎是才吸起來根本不用咬斷就是你一口的分量!





湯米苔目。小碗 40元





而相較於乾的,就是添加了高湯進去,看起來有點油可是喝起來味道卻是蠻順口也不會太油咧!



滷魚丸。5元 + 滷蛋。7元







我原本以為是貢丸>>畢竟我沒有看到菜單!只是人家問說要不要吃丸子!

不過他們家魚丸卻也向貢丸一樣有彈性有勁!而且餡料蠻豐富的!好吧 可以原諒她欺騙了我的感情



滷蛋我就沒有吃!因為我不愛吃那種熟掉的蛋黃~不過看他的色澤味道應該都有滷進去



重點是他們家還有很厲害的辣椒醬!他有兩種不同類型的辣椒醬

不過讓我印象深刻的是這瓶>>充滿辣椒屍體的這瓶!一開始吃你會覺得恩。。香呀

下一秒。。整個就是想要說 乾。。。想辣屎誰

我真的整個嘴巴是比吃麻辣鍋還要強勁的後勁。。。。超想哭的啦!

麻麻麻 辣辣辣 之後就慢慢適應>>不過舌頭還是留下他殘留的後勁







至於另外一瓶比較像豆瓣醬的感覺,微辣!是屬於溫和型的









推薦給大家唷!!!!



順便附上上次我吃老東台的心得文>>>只是很不負責簡單寫完的食記 



不負責任的食記文

2012年8月22日 星期三

台北團購試吃=<食>親愛的我把大餅變小了之啟順餅店=

                 



我想我從現在就要開始挑餅了我看。。。。依照今年的星座運勢來看,他說我會在今年擺脫單身。。。

我看我的日子就快要來臨溜!

(結果一年之後我發現我依舊。。。呸呸呸 還是不要亂說話好了!)



其實現在年輕人(當然我也是其中)如果說要挑選婚禮的餅的話。。好像一般都會先以西式喜餅為主。

可是其實傳統式的大餅其中也是有他的美味存在。

而且在老一輩的心中龍鳳大餅是屬於一種給予雙方的祝福!所以其實他也是有它必須存在的必要性

只是如何做的讓年輕人也喜歡。。。我想這箇中自有學問







以我女孩子來說,其實我不喜歡吃大餅是因為他每次都好大一個。。。光是看>>我就飽了

而且覺得每次都好膩!吃起來感覺會讓我肥胖好幾公斤!!!!美術館可能跑了三四圈都消耗不了



這次接到一個邀約>>>可以看到迷你版的大餅>>>wow 害我整個興趣大增...不就快讓我們來探索究竟





店名:啟順餅鋪



訂購電話:0925451388



訂購網址:
http://www.ihergo.com/store/qishun



其實收到的時候>>>我心裡還想說這是真的假的!!!!這麼小的大餅,真的是拿來販售的而不是只給我們試吃專用嗎?!



結果ㄟ。還真的是販售專用耶!!如此迷你版的大餅我還是第一次瞧見呢



外包裝上非常的細緻,該有龍有鳳的地方也沒忽略掉,而且以金色勾勒出來的線條非常細緻



小方盒的包裝,讓人看上去就覺得非常的舒服,而且在外包裝上面也都清楚明瞭的註明口味,以及製造+保存期限!

甚至連訂購電話也通通給你了,這就是叫你要"甲賀到休播"







利用鮮豔的大紅色除了喜氣之外,其實也給人一種熱情奔放的感覺....你不覺得現在需要給他來一串鞭炮之類的嗎?!



而且我覺得店家也很用心,不管在他的提袋方面,或者是在禮盒的製作上,以一種可愛又輕巧的方式出現

真是深入人心呀 







話不多說>>快點來看餅本身吧!

率先為大家介紹的是。芝麻蛋黃







除了外方盒包裝外,它裡面也用袋子幫你再多一層包裝,實在是衛生又用心!

順便也標示了熱量等營養指標跟內容物!讓你吃進肚子也能知道自己吃進什麼東西!!才不會吃的不明不白







他們家芝麻的味道非常之香,其實還沒有咬的時候就已經聞到淡淡的芝麻香了!

而吃了一口之後,發現他的甜味其實不是會讓人感覺到很膩的甜味,我想也許是因為它使用冬瓜配合著砂糖下去製作

所以>>冬瓜把甜味順便轉換成另外一種香味







也或許是因為裡面有蛋黃的調適>>對!你有發現他蛋黃好像打錯字了嗎 哈哈哈

不過就因為有蛋黃在其中,所以其實它是走一種比較偏鹹口味的餅!

以我不太吃熟蛋黃的人來說,其實他們家蛋黃不會太乾!而是保持在某一種溼度的情況下,所以吃起來整個餅也不會太乾







另外,當你吃到一半會感覺嘴巴裏面好像有東西在彈跳,喔親愛的!那是葡萄乾。。

我得說可能我吃過的餅不多,所以我覺得吃到葡萄乾很新奇耶!







多層次的口感。帶來多元的感覺







那我們再把鏡頭往這邊看一下!!對對對 是這邊>>>>接著要聊的是。芝麻無蛋









相較於有蛋的系列是走比較偏鹹口味的,而此種無蛋系列就是走比較偏奶酥香味的甜滋味







同樣的芝麻味道還是陣陣飄香,不過>>>當吃下去的時候你會發現它其實奶酥味道很濃

在有蛋系列他的腳色可能被搶走了,所以味道吃不是這麼明顯!

可是

在無蛋這邊>>他充分的展現出他濃郁的味道,配合上芝麻其實蠻匹配的(好啦送入洞房囉)







整體呈現的是走甜滋滋的方向!而裡面同樣也是有著葡萄乾。所以他們的差別就是在於蛋黃這部份而已







所以讓你在選擇的時候,自己可以評估看看喜歡哪一種感覺唷!







對了。。這些餅在我們公司的冰箱沒有一天存活的時間就被大家分食完了!

我只能說>>>公司真是一堆貪吃鬼呀(菸)

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